Căn cứ theo Hợp đồng số 107/HĐ-CĐSL ngày 05/11/2024 về thực hiện dự án khoa học và công nghệ cấp trường “Dự án sản xuất thử nghiệm trà túi lọc từ đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa” giữa Trường Cao đẳng Sơn La và Khoa Nông Lâm. Kế hoạch số 51/KH-KNL ngày 05/5/2025 về Tổ chức hội nghị chuyển giao công nghệ sản xuất trà túi lọc từ đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa và nghiệm thu số lượng sản phẩm tạo thành của Khoa Nông Lâm, trong đó thời gian thực hiện dự án 09 tháng từ tháng 9/2024 đến tháng 5/2025.
Chiều ngày 06/5/2025, tại Phòng họp số 1 - nhà Hiệu bộ, Khoa Nông Lâm - Trường Cao đẳng Sơn La đã tổ chức Hội nghị chuyển giao công nghệ sản xuất trà túi lọc từ đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa. Đây là kết quả của dự án sản xuất thử nghiệm cấp cơ sở do nhóm giảng viên: Phạm Thị Hường, Lê Thị Hương, Trần Thị Duyên, Chu Văn Tiệp thuộc khoa Nông Lâm chủ trì thực hiện.
Hội nghị được đón tiếp các đại biểu là giảng viên đến từ Trường Cao đẳng Nông Lâm phía Bắc nước Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào đến tham dự . Sự hiện diện của các đại biểu không chỉ thể hiện mối quan hệ hợp tác bền chặt giữa các cơ sở giáo dục, mà còn mở ra những cơ hội trao đổi chuyên môn và chuyển giao công nghệ giữa hai nhà trường trong thời gian tới.
Tại hội nghị, đại diện nhóm nghiên cứu đã trình bày quá trình thực hiện dự án, tập trung vào quy trình sản xuất trà túi lọc từ đông trùng hạ thảo ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa – một phương pháp hiện đại giúp giữ lại tối đa các dưỡng chất quý giá và hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Sản phẩm được đánh giá có tiềm năng ứng dụng cao trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Cô Phạm Thị Hường đại diện cho nhóm nghiên cứu trình bày dự án
Phát biểu tại hội nghị, ThS. Vũ Minh Toàn – Trưởng khoa Nông Lâm đã ghi nhận và biểu dương tinh thần nghiên cứu nghiêm túc, sáng tạo của nhóm giảng viên. Đồng thời, Thầy cũng định hướng một số nội dung trọng tâm nhằm hoàn thiện sản phẩm trong thời gian tới, bao gồm việc nghiên cứu tối ưu quy trình sấy thăng hoa, phát triển công thức phối trộn với nhiều loại thảo mộc, hoàn thiện tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm, nghiên cứu những ứng dụng công nghệ mới về chiết xuất và bảo quản sản phẩm.
Thầy Vũ Minh Toàn – Trưởng khoa Nông Lâm phát biểu
Hội nghị cũng nhận được nhiều ý kiến tham luận, trao đổi góp ý sôi nổi từ các đại biểu tham dự, xoay quanh các vấn đề liên quan đến nguồn gốc nguyên liệu, tiêu chuẩn thành phần, quy trình chế biến, thời hạn sử dụng, các tiêu chí đảm bảo chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm khi đưa vào thực tiễn. Việc chuyển giao công nghệ sản xuất trà túi lọc từ đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa không chỉ có ý nghĩa trong sản xuất mà còn mang tính chiến lược trong đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành nông nghiệp ứng dụng công nghệ.
TS. Đỗ Văn Tuân - Phó trưởng Khoa Nông Lâm - Chủ trì hội nghị đã thay mặt hội nghị tiếp thu các ý kiến tham luận, đồng thời đánh giá cao chất lượng và tính thực tiễn của đề tài, khẳng định nhóm nghiên cứu đã hoàn thành đúng tiến độ, nội dung theo hợp đồng và kế hoạch đã phê duyệt. Đã khai thác tốt hệ thống trang thiết bị của nhà trường trong việc phục vụ nghiên cứu khoa học và đào tạo. Bên cạnh đó nhóm nghiên cứu cần hoàn thiện các sản phẩm nộp nghiệm thu theo kế hoạch, tiếp tục nghiên cứu đa dạng hóa sản phẩm, lồng ghép quy trình công nghệ vào các nội dung chế biến nông lâm sản, ứng dụng dự án vào xây dựng cuộc thi khởi nghiệp cho HSSV…
TS. Đỗ Văn Tuân - Phó trưởng Khoa Nông Lâm - tiếp thu các ý kiến tham luận
Trên cơ sở đó, hội nghị thống nhất đề xuất chuyển dự án sang giai đoạn đánh giá, nghiệm thu cấp trường theo quy định. Thông qua hội nghị, Khoa Nông Lâm Trường Cao đẳng Sơn La khẳng định vai trò tích cực trong công tác nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ vào giảng dạy, thực hành và khởi nghiệp cho sinh viên, hướng tới mục tiêu "Học đi đôi với hành – Kỹ thuật gắn với thị trường – Đào tạo gắn với sản xuất thực tiễn" góp phần nâng cao chất lượng đào tạo và thúc đẩy mối liên kết giữa nhà trường với doanh nghiệp, địa phương trong phát triển sản phẩm nông nghiệp giá trị cao.
Nguyễn Văn Thành – TT.TT-TV